なすとベーコンのオリーブオイルパスタ


下準備:
ナス5mm厚半月カット
フライパンにオリーブオイルとニンニクミジンをいれ、赤唐辛子を香りと辛味が出るまで炒める。 ナス半月カット角、ベーコンカットを入れ ナスに焼き色がつくまでよく炒めたら、 ゆで汁を入れる。ゆで上がった麺を入れる。 塩と胡椒で味を調えてソースとよく合わせたら、皿に盛りつける。 上からパセリみじんを散らす。