トマトとモツァレラチーズのパスタ
下準備:
モッツァレラチーズ1cm角ダイスにカット
トマト1,5cm角ダイスにカット(下準備)
フライパンにガーリックオイル、ニンニクみじん、赤唐辛子(輪切り)を入れ弱火でニンニクが色づくまで炒める。
そこへトマトダイス、トマトソース、ゆで汁、塩を入れ沸とうさせる。
ゆで上がった麺をソースの中へ入れ次にモッツァレラダイスを入れよく合わせる。
皿にもり上からバジルオイルをかけ、バジル葉を飾り仕上げる。