国産トマトケチャップは、横浜が発祥の地。

 
「横浜市史稿」によると、慶応2年(1866)頃、
横浜・子安村の堤春吉が
西洋野菜の栽培を始めたと言われています。
 
やがて子安村の西洋野菜畑は鶴見方面に伝わり、
栽培農家の一人、清水與助は西洋野菜の
栽培だけではなく、トマトの加工事業を始めました。
 
作り方は横浜の外国人スポーツクラブの料理人であった
細貝音八から手ほどきをうけたとのことです。
 
これが、国内初のトマトケチャップと言われています。

 
[出展:横浜社会辞彙(大正6年刊)]
 

 
 
各種メディアも“清水屋ケチャップ”に注目

[東京新聞 2000年(平成12年)8月2日]
 
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  コンセプトはもちろん「安心・安全」

COUNTRY KITCHENシリーズは、弊社の理念である、食に対する「安心・安全」をコンセプトに造られています。

長野県は北アルプスに農園をもち、そこで作られた有機肥料栽培の食材をふんだんに使っています。

 ■ 商品のご紹介
TOMATO SAUCE トマトソース




オリジナルトマト

 
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